グレステン GLESTAIN グレステン WMタイプ 出刃 216WM 16cm の商品説明

GLESTAINグレステン(←ロゴ):440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理):をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱･耐寒性、靭性(強度):、硬度の安定性(HRC58～59度):、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
グレステンMタイプの特長
へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。

18-8ステンレスを使用した衛生的で耐久性の高いステンレスハンドル。

手入れが簡単でサビない、臭いもつかないので衛生的です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

メーカー品番:216WM
サイズ(cm):16
全長(mm):283
質量(g):290
背厚(mm):2.5