長谷川化学工業 ハセガワ 抗菌カラー庖丁 牛刀 18cm イエロー MGK-180 長谷川化学工業 の商品説明

庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。
抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。
衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。
食材による変色はありません。
包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
抗菌

メーカー品番：MGK-180
サイズ：18cm　全長310mm
質量：150g
背厚：1.8mm
材質：スウェーデン鋼/13クロームSUS